Recette Cookies au gingembre

Très simple

Bon marché

Pour accompagner le thé, une infusion ou un café, ces cookies sont exactement ce qu'il vous faut à la fin du repas.

Prép. 20Mn

Cuisson 15Mn

Catégorie:

Desserts

Pour 6 Personne(s)

Préchauffer le four à 180°. Graisser 1 plaque à four avec du beurre ou recouvrez-la de papier cuisson.
Dans saladier, mélanger les céréales, la farine, la poudre à lever, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle et le sel écrasé.
Mélanger le beurre mou et 75g de sucre de canne, environ 3mn avec un batteur ou à la main.
Ajouter l'œuf, le sirop d'érable et la vanille et mélanger 1 à 2mn. Ajouter les ingrédients secs et mélanger bien.
Faire des boules de pâte de 3cm de diamètre environ.
Rouler chaque boule avec le sucre de canne et les mettre sur les plaques à pâtisserie préparées 1 ½ pouces
Enfournez les biscuits, de 13 à 15mn puis les placer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.