Les vitamines B sont solubles dans l'eau et ne sont pas stockées par notre organisme. Il est donc important d'en assurer tous les jours un bon apport. Comme elles agissent mieux de concert, on les trouve souvent dans le commerce sous forme de complexe de vitamine B.
Les vitamines B (suite)
La vitamine B4
La vitamine B4 se trouve dans toutes les nourritures riches en protéines, la levure de bière et le thé par exemple.
Les carences en vitamine B4 sont rares et généralement causées par certains médicaments comme les sulfamides.
C'est la vitamine des globules blancs.
La vitamine B5
Vous connaissez peut-être la vitamine B5 sous son autre nom : acide pantothénique. Cette vitamine permet à notre organisme de bien assimiler les hydrates de carbone, les corps gras et les protéines.
La vitamine B5 joue un rôle dans la production de certaines hormones et de substances qui régularisent l'activité des nerfs.
Elle agit comme un antioxydant et se révèle fort utile pour combattre le vieillissement. Elle permet de neutraliser bon nombre de polluants et de toxines dans les tissus.
- stress, manque d'énergie, maladies infectieuses ou grippes fréquentes ;
- allergies, blessures, chute de cheveux, problèmes de peau.
L'aspirine, la pilule contraceptive, les antibiotiques, le
café et l'alcool risquent de contrarier une bonne assimilation de la vitamine B5.
Les meilleures sources de vitamine B5 : la levure de bière, le foie, les céréales complètes.
La vitamine B6
La vitamine B6 est essentielle au fonctionnement du système nerveux, elle permet aux nerfs de bien transmettre les influx. C'est un diurétique qui vous permettra d'éliminer l'eau et les toxines solubles dans l'eau.
Mais surtout, la vitamine B6 participe à la production des anticorps et des globules rouges. La rate et le thymus ont besoin de vitamine B6.
- problèmes de la prostate chez les hommes, et de syndrome prémenstruel chez les femmes ;
- dépression ;
- certains problèmes de peau ;
- prévention du diabète ;
- calculs rénaux (oxalates).
Trouver de la vitamine B6 : levure de bière, maïs, céréales complètes, noix, foie, choux, fruits.
La vitamine B7
Cette vitamine hydrosoluble participe au métabolisme des graisses, et à la synthèse de la lécithine, qui permet
d'abaisser un taux de cholestérol trop élevé.
Vous la trouverez dans la levure de bière, les choux ou le germe de blé.
