Vous avez décidé de changer votre alimentation et de devenir végétarien, alors voici nos recettes végétariennes à base d'aliments et de fruits et légumes de saison car notre santé passe par nos habitudes alimentaires.

La nourriture équilibrée peut être un guérisseur, surtout, quand les recettes végétariennes sont associées à la créativité pour les repas de fêtes ou de tous les jours.

Je suis heureux de partager des recettes rapides, faciles et économiques en restant loin des légumes en conserve.





Tous les ingrédients Au moins 1 ingrédient
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SORBET A LA LAVANDE (10p) - été SORBET A LA LAVANDE (10p) - été
Ingrédients : 1 litre d'eau, 350g de sucre en poudre, 6 branches de lavande Faire bouillir l'eau avec le sucre 3mn (pour faire 1 sirop). Hors du feu mettre les branches de lavande et laisser infuser 30mn. Verser dans 1 plat et mettre au réfrigérateur 3h. Mettre le liquide dans une sorbetière et laisser tourner pendant 30 à 40 minutes, puis mettre au congélateur.


SORBET AU THYM (10p) - été SORBET AU THYM (10p) - été
Ingrédients : 1 litre d'eau, 350g de sucre en poudre 6 branches de thym, le jus d'un citron Faire bouillir l'eau avec le sucre 3mn (pour faire 1 sirop). Hors du feu mettre les branches de thym et laisser infuser 30mn. Ajouter le jus de citron le verser dans 1 plat et laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur 3h. Mettre le liquide dans une sorbetière et laisser tourner pendant 30 à 40 minutes, puis mettre au congélateur.


SORBET AU CHOCOLAT (6p) SORBET AU CHOCOLAT (6p)
Ingrédients : 200g de chocolat, 80g de chocolat en poudre120g de sucre en poudre, 0,5 l d'eau Faire fondre le sucre et le chocolat en poudre dans l'eau en chauffant. Faire bouillir 5 mn et hors du feu ajouter le chocolat et le faire fondre. Refaire bouillir 1mn puis laissez refroidir et passer à la sorbetière 20 minutes, puis mettre au congélateur.


SORBET AU ROMARIN (10p) - été SORBET AU ROMARIN (10p) - été
Ingrédients : 1 litre d'eau, 350g de sucre en poudre 6 branches de romarin, le jus d'un citron Faire bouillir l'eau avec le sucre 3mn (pour faire 1 sirop). Hors du feu mettre les branches de romarin et laisser infuser 30mn. Ajouter le jus de citron et laisser refroidir. Verser dans 1 plat et mettre au réfrigérateur pendant 3h. Mettre le liquide froid dans 1 sorbetière et laisser tourner pendant 30 à 40 minutes, puis mettre au congélateur. On peut le servir aussi en entrée en été avec une soupe froide en posant 1 boule de sorbet sur la soupe, servir dans 1 bol.




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