Chutney de raisins au gingembre
Super simple
Bon marché

Un chutney automnal relevé avec du gingembre pour utiliser la chaleur qu'il produit dans le corps.

Prép.

Cuisson

Attente

10Mn

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 3 Personne(s)

Recette

4 tasses de raisins coupés en 2
1 tasse d'oignon rouge en dés
1/4 tasse de gingembre confit haché finement
2 Cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique blanc
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette de Chutney de raisins au gingembre

  1. Préchauffer le four à 200 ° (Th. 6 - 7).
  2. Recouvrir 1 plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, et pulvériser avec 1 aérosol de cuisson.
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen, et assaisonner avec le sel et le poivre, si désiré.
  4. Étaler le mélange en 1 seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
  5. Rôtir 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, ou jusqu'à ce que les raisins commencent à caraméliser et les jus commencent à s'évaporer.
  6. Laisser refroidir 10 min, puis les transférer dans 1 saladier.
  7. Mixer 1/2 de tasse de raisin dans un mixeur, et mélanger avec le chutney. Assaisonner avec le sel et le poivre, si désiré.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion