Le mafé est 1 sauce d'origine africaine avec de la purée d'arachide adaptée au seitan et au tofu pour l'association céréales - légumineuses.
Catégorie: | Plats au seitan |
125 gramme(s) de tofu |
125 gramme(s) de seitan |
6 Cuillère(s) à soupe de pâte d'arachide (cacahuète) |
1 Cuillère(s) à café de gingembre râpé frais |
4 tomates |
3 carottes |
2 oignons |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
4 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
1 piment (facultatif) |