Fricadelles de seitan

Une nouvelle recette végétarienne de plat au seitan, qui est une protéine de blé ou de froment très riche en protéines végétales.

Difficulté Coût
Catégorie:  Plats au seitan  -  Prêt en: 10mn  -  Cuisson: 5mn  - 
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Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 250 grammes de seitan
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 0.5 cuillère(s) à café d'origan sec
  • 1 cuillère(s) à soupe de persil plat
  • 4 pincée(s) de sel
  • 2 pincée(s) de poivre du moulin

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien, sans lactose)
Préparation de la recette Fricadelles de seitan
  1. Mixer le seitan avec le persil et l’ail puis verser dans 1 bol. Ajouter la fécule, l’origan, le sel et le poivre.
  2. Bien mélanger le tout, puis à l’aide des paumes de mains et en tassant bien, former 8 boulettes.
  3. Cuire quelques minutes dans 1 poêle à feu vif avec l’huile d’olive.
  4. Faire rouler les boulettes régulièrement pour les cuire uniformément.
  5. Servir avec 1 sauce tomate maison ou les utiliser dans la préparation d’un couscous végétarien.

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