Œuf dans son nid d'artichaut
Super simple
Bon marché
Cette recette végétarienne est simple et économique. Elle est visuellement réussie, alors essayez-la sans attendre.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 4 artichauts camus |
| 250 gramme(s) dépinards |
| 4 gros œufs |
| 4 fines tranches de conté |
| 1 Cuillère(s) à soupe de ciboulette ciselée |
| 4 Pincée(s) de sel |
| 2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Œuf dans son nid d'artichaut
- Cassez les tiges des artichauts, ôter les 1ères feuilles et les cuire à la vapeur 30 à 35 min.
- Lavez les épinards, les ébouillanter quelques secondes et les égoutter aussitôt.
- Enlever les feuilles du centre de l'artichaut en ne laissant qu'une corolle de feuilles extérieures.
- Éliminez le foin avec une cuillère, tapissez de couches d'épinards en remontant sur les bords.
- Posez dessus 1 fine tranche de fromage et les mettre dans 1 plat à four préchauffé à 210°.
- Cassez 1 œuf dans chaque artichaut, salez, poivrez et enfournez 6 min.
- Parsemez de ciboulette ciselée et servir tiède ou froid avec 1 vinaigrette ou pas.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion
