Tempuras de courge butternut
Super simple
Bon marché
Les tempuras sont des beignets d'origine japonaise et qui sont l'une des rares fritures basse calorie, car sans oeufs et avec de l'eau gazeuse, la rend très légère.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
1 courge butternut |
50 cl d'eau gazeuse |
250 gramme(s) de farine |
1 Litre(s) d'huile vierge (olive, sésame, tournesol...) |
15 glaçons |
Sauce
1 petit radis noir râpé |
1/2 citron |
5 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
Préparation de la recette de Tempuras de courge butternut
- Pelez la courge et coupez-la en fines lamelles.
- Dans 1 saladier, mélangez la farine avec l'eau et les glaçons.
- Faites chauffer l'huile.
- Trempez les lamelles de courge dans la préparation puis plongez-les dans l'huile chaude.
- Jetez 1 goutte de pâte à frire dans l'huile, si elle remonte à la surface immédiatement, c'est bon.
- Égouttez-les soigneusement et posez-les sur du papier absorbant.
- Servez chaud et dégustez avec la sauce.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion