Tartare de tomate et courgettes
Super simple
Bon marché

Un tartare mais complètement végétarien et même végétalien, profitez en sans modération !!!

Prép.

Attente

1H 20Mn

Catégorie: Entrées

Ingrédients

Pour 1 Personne(s)

Recette

100 gramme(s) de courgettes
100 gramme(s) de tomates
1 tomate séchée hachée
1 petite gousse d'ail écrasée
1 Cuillère(s) à café de coriandre hachée
1 Cuillère(s) à café de cumin
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 Cuillère(s) à café de vinaigre balsamique
1 Branche(s) de basilic
1 c. à s. de tamari
1 Pincée(s) de sel (facultatif)
1 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Tartare de tomate et courgettes

  1. Coupez la tomate et la courgette en petits dés, faire mariner la courgette dans l'huile d'olive avec 1 c. à s. de tamari 30 min.
  2. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble en récupérant la marinade de la courgette et mettez au frais au moins 1H.
  3. Pour servir, tassez le tartare dans un ramequin huilé puis retournez-le et mettez le basilic sur le tartare.
  4. Vous pouvez le servir avec 1 salade de roquette.
  5. Vous pouvez remplacer la courgette par du concombre

Apports nutritionnels

Serving size is Végétarien Vegan sans gluten sans lactose

Par portion