Salade de radis noir et pistaches
Super simple
Bon marché
Le radis noir est un légume qui permet d'éliminer les toxines du foie et mélangé aux pistaches, c'est joindre l'utile à l'agréable.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
1 gros radis noir |
3 Cuillère(s) à café d'huile de pistache (ou pépins de courge ou d'avocat) |
1 Cuillère(s) à café de mirin |
1 ml de jus de citron vert |
2 Cuillère(s) à café de coriandre fraîche |
1 douzaine de pistaches |
Préparation de la recette de Salade de radis noir et pistaches
- Lavez et épluchez le radis noir puis le découper en fines rondelles et le mettre dans 1 saladier.
- Mélangez le mirin (ou sucre intégral) avec l'huile et le citron puis versez sur le radis noir.
- Faire griller les pistaches 5 min à four chaud à 180° puis enlever la peau en les frottant dans vos mains.
- Hachez les grossièrement et saupoudrez les sur le radis noir. Ajoutez la coriandre et le sel.
- Mélangez délicatement et servir bien frais.