Poivrons grillés en salade
Super simple
Bon marché
Une salade végétarienne plein sud pour l'été : saveur, couleurs et la simplicité d'une recette économique.
Prép.
Cuisson
Attente
30Mn
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
3 poivrons rouges |
3 poivrons jaunes |
1 gousse d'ail |
1 citron |
6 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
3 Branche(s) de coriandre |
2 Pincée(s) de poivre moulu |
4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Poivrons grillés en salade
- Lavez les poivrons puis les faire griller sous le grill du four en les surveillant et en les retournant pour griller les 2 faces.
- Quand la peau a 1 couleur brune presque noire, les mettre dans 1 saladier couvert et les laisser refroidir.
- Enlevez la peau et les graines à l'intérieur puis les laisser s'égoutter quelques minutes.
- Coupez-les en lanières et dressez-les dans 1 plat plat, les jaunes au centre.
- Assaisonner-les d'huile d'olive à votre convenance, sel, poivre, jus de citron, d'ail haché et de coriandre ciselée.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien Vegan sans gluten sans lactose
Par portion