Légumes d'été vapeur en brochette
Super simple
Bon marché
Cette recette végétarienne permet de présenter les légumes idéalement pour donner envie aux enfants d'en consommer.
Prép.
Cuisson
Attente
1H
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
4 carottes |
2 courgettes |
1/2 citron |
1 gousse d'ail |
6 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
5 gouttes de tabasco |
1 Pincée(s) de 4 épices |
1 Pincée(s) de cumin en poudre |
4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Légumes d'été vapeur en brochette
- Pelez les carottes si elles sont pas bio et rincez-les puis découpez-les en gros dés.
- Rincez les courgettes, coupez les extrémités et découpez les en gros dés.
- Faire cuire ces légumes à la vapeur 15 min pour les carottes et 8 min pour les courgettes.
- Piquez les légumes sur des brochettes (idéalement des branches de romarin) et salez.
- Pressez le citron et écraser la gousse d'ail et mélangez dans 1 bol avec de l'huile d'olive et les épices.
- Arrosez les brochettes avec la marinade dans 1 plat et laissez mariner 1 H en retournant de temps en temps.
- Servez frais quand les légumes sont bien imprégnés.