Tarte au potiron
Super simple
Bon marché
Le potiron est aussi bon en recette végétarienne sucrée que salée, si vous n'avez jamais goûté en tarte, essayez de suite !!!
Prép.
Cuisson
Attente
2H
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Recette
| 280 gramme(s) de farine |
| 100 gramme(s) de margarine végétale ou beurre |
| 200 gramme(s) de sucre |
| 3 œufs |
| 750 de potiron |
| 10 cl de crème de soja |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 1/2 Cuillère(s) à café de cannelle |
Préparation de la recette de Tarte au potiron
- Pâte : mélanger 250 g de farine, la margarine végétale ou beurre, 50 g de sucre, 1 œuf, 10 cl d'eau, 1 pincée de sel.
- En faire 1 boule puis laissez reposer à couvert 2 H au frais, allumer le four à 190° et pendant ce temps éplucher le potiron et le couper en cubes assez gros.
- Huilez 1 plat allant au four, mettre les cubes de potiron dedans et faire cuire 30 min en remuant de temps en temps.
- Laissez refroidir 5 min, mélanger le potiron mixé avec la farine, la crème, les œufs, le sucre, la cannelle et réservez.
- Étaler la pâte et la mettre dans 1 plat à tarte de 20-22 cm de diamètre, puis la piquer avec 1 fourchette et la mettre au four 190° pendant 20 min.
- Ajouter l'appareil sur la pâte et remettre au four à 185° pendant 30 min.
- Servez froid ou tiède.
