COURONNE D'APÉRITIF

Placez un bol d'olives farcies au centre de cette couronne et vous aurez 1 superbe apéro.

Difficulté Coût
Catégorie:  Apéritifs végétariens  -  Prêt en: 20mn  -  Cuisson: 15mn  - 
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Ingrédients

Pour 15 Unité(s) ()

Recette

  • 450 grammes de pâte à croissant à rouler
  • 225 grammes de fromage à la crème (philadelphia)
  • 20 cL de crème fraîche
  • 1 cuillère(s) à café d'aneth
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 60 grammes de fleurs de brocolis fraîches hachées
  • 2 branche(s) de céleri finement haché
  • 1 poivron rouge
  • 4 pincée(s) de sel
  • 4 tours de moulin à poivre

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien)
Préparation de la recette COURONNE D'APÉRITIF
  1. Retirer la pâte à croissants de l'emballage (ne pas dérouler).
  2. Couper chaque tube en 8 tranches.
  3. Disposer en cercle sur 1 plat à four de 33cm de diamètre environ.
  4. Cuire au four à 200° (Th.6 - 7) pendant 15 à 20mn ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Laisser refroidir 5mn avant de retirer soigneusement le plat à four; puis laissez refroidir complètement.
  6. Dans 1 bol, battre le fromage à la crème, la crème fraîche, l'aneth, l'ail, sel et poivre jusqu'à 1 consistance lisse.
  7. Garnir les croissants avec du brocoli, du céleri et du poivron rouge émincés.
  8. Décorez avec des feuilles de céleri et servez.
  9. N.B : Si vous avez des invités qui ne boivent pas d'alcool, offrez-leur cette boisson pastèque-gingembre.

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