Guacamole de haricots blancs
Super simple
Bon marché
Une variante du guacamole mexicain avec des haricots blancs, ça fait une délicieuse tartinade.
Prép.
| Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 450 gramme(s) de haricots blancs cuits |
| 2 Cuillère(s) à soupe de jus de citron vert |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 1 Cuillère(s) à soupe de basilic frais haché |
| 1 Cuillère(s) à café de thym frais haché |
| 2 gousses d'ail |
| 1/2 Cuillère(s) à café de sel |
| 5 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Guacamole de haricots blancs
- Mixez les gousses d'ail et les haricots blancs, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
- Ajouter le basilic, le thym, le sel et le poivre et mixez grossièrement.
- Servir frais avec comme boisson, un apéritif au vin de pêche, c'est délicieux et avec du pain de maïs grillé.
- N.B : Si vous utilisez des haricots blancs secs, divisez la quantité par 3 et cuisez-les comme d'habitude.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
