Pains au chocolat

Pour le petit déjeuner de Pâques, simple et délicieux, pour une journée inoubliable en famille ou avec des amis.

Difficulté Coût
Catégorie:  Petit déjeuner végétarien  -  Prêt en: 25mn  -  Cuisson: 20mn  - 
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Ingrédients

Pour 7 personnes ()

Recette

  • 80 grammes de noisettes émondées (sans la peau)
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère(s) à soupe de lait d'amandes ou de vache
  • 500 grammes de farine
  • 1 cuillère(s) à café de bicarbonate de soude
  • 75 grammes de pépites de chocolat noir
  • 30 cL de babeurre
  • 1 cuillère(s) à soupe de flocons d'avoine
  • 1 pincée(s) de sel

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien)
Préparation de la recette Pains au chocolat
  1. Préchauffer le four à 220º (Th. 7 - 8).
  2. Faire griller les noisettes dans 1 poêle à sec à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  3. Les écraser avec 1 pilon dans un mortier. Fouetter l'œuf et le lait dans un bol.
  4. Tamiser la farine et le bicarbonate dans 1 saladier, puis mélanger avec la moitié des noisettes grillées, les chips de chocolat et le sel.
  5. Faites 1 puits au milieu et versez le lait, puis mélangez suffisamment de babeurre pour faire 1 boule de pâte.
  6. Pétrissez pendant 30 secondes, découpez des ronds de 15 cm et placez-les sur 1 plaque recouverte de papier cuisson.
  7. Faire 1 croix profonde sur le dessus, puis disperser l'avoine et les noisettes restantes.
  8. Enfournez 40mn, réduire le four à 200º (Th. 6 - 7) après 15mn.
  9. Tournez le pain et faites cuire 5mn de plus, ou jusqu'à ce qu'il semble creux lorsque la base est tapotée.
  10. Profitez-en tant qu'il est encore un peu chaud.

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