Crumble aux mûres
Super simple
Bon marché

La pâte est faite de 2 façons : comme 1 croûte beurrée puis comme 1 garniture de crumble à la cannelle.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Recette

360 gramme(s) de farine
180 gramme(s) de cassonade + 2 c. à s.
1/2 Cuillère(s) à café de poudre à lever
2 Pincée(s) de sel
250 gramme(s) de margarine végétale
1/2 Cuillère(s) à café de cannelle
500 gramme(s) de mûres fraîches (ou myrtilles)
30 gramme(s) de tapioca ou maïzéna
1/2 Cuillère(s) à café d'extrait de vanille

Préparation de la recette de Crumble aux mûres

  1. Préchauffer le four à 180° (Th.6).
  2. Recouvrir 1 moule de 22 x 33 cm environ, de papier sulfurisé.
  3. Mélanger de la farine, la cassonade, la poudre à lever et le sel dans 1 saladier.
  4. Mélanger la margarine et 2 c. à s. d'eau avec les doigts jusqu'à ce que le mélange soit friable.
  5. Mettre 3/4 du mélange dans le plat à four, ajoutez  2 c. à s. de sucre brun et la cannelle dans le mélange. Mettre de côté.
  6. Mélanger les mûres, le tapioca, la vanille et 2 c. à s. de sucre de canne dans 1 saladier.
  7. Étaler le mélange sur la pâte, saupoudrer la pâte restante en crumble sur les baies.
  8. Cuire au four 45 min, ou jusqu'à ce que soit doré, laissez refroidir. Démoulez, et couper en carrés.
  9. Selon la saison vous pouvez remplacer les mûres par des myrtilles.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion