Guacamole maison
Super simple
Bon marché

Le guacamole est délicieux à l'apéro avec des chips de maïs, en entrée avec des crudités ou en accompagnement (tacos...)

Prép.

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

2 gros avocats bien mûrs
4 Branche(s) de coriandre fraîche
1 citrons vert
4 oignons tiges
1 Pincée(s) de piment
4 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Guacamole maison

  1. Pelez et émincer l'oignon frais et les feuilles de coriandre.
  2. Écrasez l'avocat à la fourchette, ajouter l'oignon, la coriandre, le piment, le jus d'un (ou 2) citron et salez à votre goût.
  3. Idéal avec des nachos (chips de maïs) ou encore en accompagnement de plats salés comme les tacos végétariens au seitan.
  4. N.B : Les mexicains font le guacamole pour la plupart avec de l'avocat en purée, du citron, du piment et du sel. 

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion