Tempeh sauce teriyaki
Super simple
Bon marché
La sauce Teriyaki est d'origine japonaise, très simple à préparer, qui relève bien les recettes végétariennes.
Prép.
Cuisson
Attente
30Mn
Catégorie: | Plats au tempeh |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
200 gramme(s) de tempeh |
4 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
4 Cuillère(s) à soupe de Mirin (alcool japonais) |
2 Cuillère(s) à café de sucre glace |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 Pincée(s) de piment |
Préparation de la recette de Tempeh sauce teriyaki
- Dans 1 bol, mélanger la sauce soja, le Mirin et le sucre glace
- Couper le tempeh en fines tranches et les faire mariner dans la sauce pendant 30 min.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans 1 poêle, et y faire dorer les tranches de tempeh quelques minutes de chaque côté à feu moyen.
- Ajouter la sauce teriyaki restante et cuire 1 à 2 min de plus.
- Servir chaud ou froid, à l’apéritif coupés en morceaux ou en plat principal accompagné d’une salade, de légumes, de riz…
- N.B : La sauce teriyaki existe toute prête dans beaucoup de magasin.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion