Cookies au gingembre
Super simple
Bon marché

Pour accompagner le thé, une infusion ou un café, ces cookies sont exactement ce qu'il vous faut à la fin du repas.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

250 gramme(s) de mélange de céréales aux fruits secs
240 gramme(s) de farine
2 Cuillère(s) à café de poudre à lever
2 Cuillère(s) à café de gingembre en poudre
1 Cuillère(s) à café de cannelle en poudre
1/2 Cuillère(s) à café de clou de girofle moulu
1/2 Cuillère(s) à café de sel
115 gramme(s) de beurre
150 gramme(s) de sucre de canne
1 œuf
115 de sirop d'érable
1 Cuillère(s) à café d'extrait de vanille

Préparation de la recette de Cookies au gingembre

  1. Préchauffer le four à 180°. Graisser 1 plaque à four avec du beurre ou recouvrez-la de papier cuisson.
  2. Dans 1 saladier, mélanger les céréales, la farine, la poudre à lever, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle et le sel écrasé.
  3. Mélanger le beurre mou et 75 g de sucre de canne, environ 3 min avec un batteur ou à la main.
  4. Ajouter l'œuf, le sirop d'érable et la vanille et mélanger 1 à 2 min. Ajouter les ingrédients secs et mélanger bien.
  5. Faire des boules de pâte de 3 cm de diamètre environ.
  6. Rouler chaque boule avec le sucre de canne et les mettre sur la plaque à pâtisserie après les avoir un peu aplaties.
  7. Enfournez les biscuits, de 13 à 15 min puis les placer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.

Apports nutritionnels

Serving size is Végétarien

Par portion