Tartines de fèves et feta
Super simple
Bon marché
Ces délicieuses tartines végétariennes seront autant appréciées à l'apéro qu'en entrée d'un repas végétarien.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
6 tranches de pain de campagne |
300 gramme(s) de fèves fraîches écossées |
6 brins d'estragon frais |
6 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
100 gramme(s) de feta |
6 Cuillère(s) à soupe de yaourt nature |
1 gousse d'ail |
3 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Tartines de fèves et feta
- Couper et griller le pain en tranches de chaque côté, mettre de côté.
- Plonger les fèves 2 min dans 1 casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez-les et enlevez la peau.
- Hacher grossièrement les feuilles d'estragon, et arrosez-les avec l'huile, laissez reposer.
- Couper la gousse d'ail et frottez chaque tranche de pain grillé.
- Dans 1 autre bol, écrasez la feta avec le yaourt pour former 1 pâte, poivrez.
- Étalez sur chaque tranche de pain, parsemez de fèves, arroser d'huile à l'estragon..
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion