Pain protéiné
Super simple
Bon marché

Ce pain de protéines végétales saines est excellent pour 1 petit déjeuner végétarien mais très bon aussi au goûter.

Prép.

Cuisson

Attente

20Mn

Catégorie: Petit déjeuner végétarien

Ingrédients

Pour 14 Portion(s)

Recette

7 gramme(s) de levure sèche
250 gramme(s) de farine
100 gramme(s) d'amandes
50 gramme(s) de graines de lin
100 gramme(s) de graines mixtes (chia, pavot, tournesol, sésame, citrouille)
4 œufs
1 branche de romarin frais
4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette de Pain protéiné

  1. Préchauffer le four à 190º (th.6-7); tapisser 1 moule à pain avec du papier sulfurisé.
  2. Mettre 375 ml d'eau tiède dans 1 saladier, ajouter la levure et l'huile, puis mélanger avec 1 fourchette et laisser de côté 5 mn.
  3. Mélanger la farine, les amandes moulues et toutes les graines dans 1 saladier avec 1 le sel et faire 1 puits au milieu.
  4. Hacher finement et ajoutez les feuilles de romarin, cassez les œufs et battre ensemble, puis versez dans le mélange de levure.
  5. Mélangez le tout et versez dans le moule puis lisser agréablement et uniformément sur le dessus.
  6. Maintenant, vous avez 2 choix : cuire tout de suite, il va gonfler avoir 1 goût fantastique.
  7. Ou couvrez et placez au réfrigérateur pendant la nuit pour avoir des saveurs aigres légèrement plus complexes.
  8. Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  9. Transférez sur une grille pour refroidir pendant au moins 20 minutes avant de le manger, puis dégustez.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion