Brochettes de tofu à l'orange
Super simple
Bon marché
La brochette est un plat simple et rapide à préparer mais aussi à cuire, et dans cette recette elles sont végétariennes.
Prép.
Cuisson
Attente
30Mn
Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
1 Cuillère(s) à soupe de whisky |
1 gousse d'ail |
2 oranges |
4 gros champignons de Paris |
2 oignons |
1 poivron |
2 tomates fermes |
200 gramme(s) de tofu |
1 Cuillère(s) à café de sauce soja |
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
Préparation de la recette de Brochettes de tofu à l'orange
- Coupez le tofu et les légumes en cubes de 1,5 cm puis confectionnez vos brochettes en alternant les ingrédients.
- Mélangez le jus des 2 oranges avec le whisky, la sauce soja et l'huile.
- Assaisonnez avec du poivre ou du gingembre râpé et 1 gousse d'ail écrasée.
- Laissez mariner 20 à 30 min dans 1 plat qui fait la taille de vos brochettes ou un peu plus grand.
- Faites cuire les brochettes au barbecue ou au four 3 à 4 min de chaque coté (attention 7 min maxi).
- Servez avec des céréales ou des légumes (ou les 2) de votre choix.
- Pour un repas en plein air avec un buffet de hors d'œuvres.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion