Les protéines végétales du tofu sont de bonne qualité et peu caloriques mais elles sont en bonne quantité.

Plats au tofu

Navarin de tofu à l'indienne
Navarin de tofu à l'indienne

Ce navarin est totalement végétarien et même végétalien mais avec du tofu et des épices.

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Nems au tofu, riz à la sauce aigre-douce
Nems au tofu, riz à la sauce aigre-douce

Un classique de la cuisine asiatique utilisant le mélange "céréale - légumineuse" qui est équilibré en nutrition.

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Nuggets croustillants de tofu
Nuggets croustillants de tofu

Du tofu en beignet roulé dans 1 panure de "cornflakes" avec son ketchup maison et en plus végan.

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Nuggets de tofu
Nuggets de tofu

Recette végétarienne et végétalienne de nuggets, à essayer avec vos invités même non-végétariens !!!

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Papillotes de tofu
Papillotes de tofu

Le tofou est très économique, digeste et simple à préparer. Sans cholestérol et sans gluten c'est un met de choix pour un repas léger et peu calorique.

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Pâté aux champignons et tofu aux herbes
Pâté aux champignons et tofu aux herbes

Une recette simple et économique à faire après les fêtes de fin d'année pour éviter de prendre des calories et de reposer le corps.

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Pâté veggie de tofu et ciboule
Pâté veggie de tofu et ciboule

Le pâté de tofu se mange froid avec des crudités soit en entrée soit en plat en rajoutant une céréale (riz, semoule ou polenta...)

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Pâtes carbonara végan
Pâtes carbonara végan

Cette recette végétalienne végan est parfaite pour utiliser le tofu fumé d'une manière différente. Et c'est bon !!!

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Quiche au tofu soyeux et poireaux
Quiche au tofu soyeux et poireaux

Le tofu soyeux contient seulement 3% de matières grasses et il est riche en protéines végétales, alors c'est tout bénef pour la ligne et le goût.

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Quiche tofu épinards
Quiche tofu épinards

Cette quiche est sans oeufs, le tofu lui donne une bonne texture et aussi pour les amis non végétariens.

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