Le seitan est fait à partir du gluten de céréales, le blé en particulier, et il est riche en protéines végétariennes.
Pour qu'il soit plus digeste et équilibré il faut l'associer aux légumineuses (légumes secs).

Plats au seitan

Seitan en tajine
Seitan en tajine

Une tajine végétarienne d'inspiration marocaine, c'est délicieux, simple et économique surtout entre amis.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Seitan et pâtes au curry
Seitan et pâtes au curry

Si vous découvrez le seitan, cette recette végétarienne est faite pour vous, si vous connaissez déjà le seitan, elle est pour vous aussi !!!

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Seitan façon "nuggets"
Seitan façon "nuggets"

Un plat végétarien très savoureux, avec ses sauces, pour découvrir le seitan et le faire découvrir.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Seitan façon blanquette végétale
Seitan façon blanquette végétale

Une recette végétalienne pleine de protéines végétales pour manger du seitan, plat équilibré et peu calorique.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
30Mn
Seitan fait maison
Seitan fait maison

Cette recette végétarienne de seitan peut-être appliquée dans tous les plats utilisant du seitan.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Seitan grillé sauce vin blanc
Seitan grillé sauce vin blanc

Cette recette végétarienne de seitan grillé est savoureuse et simple, et le vin blanc lui donne une tonne de saveur.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
45Mn
Seitan grillé tandoori
Seitan grillé tandoori

Une recette végétarienne et végétalienne faite au barbecue ou au four d'inspiration indienne.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
15Mn
Seitan pané
Seitan pané
Le seitan est une protéine végétale à base de blé ou d'épeautre qui est utilisé en cuisine végétarienne pour remplacer la viande.
Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Seitan sauce à l'ail
Seitan sauce à l'ail

Le seitan est une protéine végétale très utilisée par les végétariens et végans car elle n'est pas grasse.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Seitan sauce piquante
Seitan sauce piquante

Une recette végétarienne et végan de seitan, simple à préparer, très savoureuse, même pour les non-végétariens.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn