La catégorie Plats au seitan...

Le seitan est fait à partir du gluten de céréales, le blé en particulier, et il est riche en protéines végétariennes.
Pour qu'il soit plus digeste et équilibré il faut l'associer aux légumineuses (légumes secs).

Recettes de la catégorie Plats au seitan

 

Pour changer des recettes classiques au seitan, voici la version revisitée des acras mais façon végétarienne.

Catégorie:  Plats au seitan
Temps de préparation: 25mn
Cuisson: 10mn
 

Une blanquette végétalienne très originale qui vous permettra de découvrir le seitan, cette protéine de soja.

Catégorie:  Plats au seitan
Temps de préparation: 15mn
Cuisson: 25mn
 

Le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé et il fait partie des céréales sans gluten riches en protéines végétales.

Catégorie:  Plats au seitan
Temps de préparation: 20mn
Cuisson: 20mn
 

Utilisez le seitan dans vos recettes végétariennes qui est riche en protéines végétales et peu calorique.

Catégorie:  Plats au seitan
Temps de préparation: 30mn
Cuisson: 20mn
 

Une recette végétalienne pour manger le seitan en brochettes, à associer avec des légumineuses pour avoir un plat équilibré.

Catégorie:  Plats au seitan
 

Soit une entrée, soit un accompagnement pour vos plats au tofu ou au seitan pour faire le plein de protéines végétales.

Catégorie:  Entrées Plats au tofu Plats au seitan
Temps de préparation: 20mn
Cuisson: 30mn
 

J'ai découvert le seitan d'épeautre qui est plus facile à digérer que le seitan de blé. Préparé en cordons bleus végétariens, c'est super !!!

Catégorie:  Plats au seitan
Temps de préparation: 15mn
Cuisson: 10mn
 

Le seitan étant une céréale, il vaut mieux l'accompagner de légumineuses pour un équilibre nutritionnel parfait.

Catégorie:  Plats au seitan
Temps de préparation: 20mn
Cuisson: 30mn
Attente: 4H
 

La courgette est excellente quand elle est farcie surtout avec une farce végétarienne et même végétalienne.

Catégorie:  Plats au seitan
Temps de préparation: 15mn
Cuisson: 35mn
 

Une nouvelle recette végétarienne de plat au seitan, qui est une protéine de blé ou de froment très riche en protéines végétales.

Catégorie:  Plats au seitan
Temps de préparation: 10mn
Cuisson: 5mn