Algomasio nori et coriandre

Le "gomasio" est 1 condiment composé de sésame grillé et de sel marin broyés ensemble. Cette recette végétarienne et végan contient des algues.

Difficulté Coût
Catégorie:  Recettes aux algues  - 
Mots clés:  gomasio algues
Prêt en: 10mn  - 
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Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 2 cuillère(s) à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère(s) à café de graines de coriandre
  • 0.25 feuille de nori
  • 1 cuillère(s) à café de sel de mer complet

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien, sans gluten, sans lactose)
Préparation de la recette Algomasio nori et coriandre
  1. Faire dorer les graines de sésame et de coriandre à sec dans 1 poêle sur feu moyen.
  2. Faites griller les algues nori sous le grill du four pendant 2 à 3mn.
  3. Les émietter dans 1 mortier avec les autres ingrédients.
  4. Mélangez pour obtenir 1 mélange friable et "sableux" et placez-le dans 1 récipient hermétique.
  5. Vous pourrez le conserver 2 mois au frais, il replacera le sel dans tous vos plats.

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