Fraîcheur verveine

Un dessert peu calorique, végétarien et végétalien qui saura aussi vous séduire par sa saveur acidulée et rafraichissante.

Difficulté Coût
Catégorie:  Desserts  -  Prêt en: 10mn  -  Cuisson: 15mn  -  Attente: 1H
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Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 500 grammes de fraises
  • 200 grammes de sucre blond
  • 4 branche(s) de verveine citronelle
  • 40 cL d'eau

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien, sans gluten, sans lactose)
Préparation de la recette Fraîcheur verveine
  1. Chauffer doucement l'eau et le sucre dans 1 casserole pendant 15 à 20 mn pour obtenir 1 sirop.
  2. Hors du feu, ajouter les branches de verveine, couvrir et laissez infuser 30 mn.
  3. Filtrer, réservez quelques feuilles.
  4. Lavez, équeutez et séchez les fraises, puis les couper en 2 et les répartir dans les verrines.
  5. Versez le sirop dessus, laissez refroidir, couvrez d'un film alimentaire et réfrigérer 1H.
  6. Servir parsemé des feuilles de verveine réservées ciselées.

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