Mousse d'oranges au chocolat

Cette recette végétalienne sans oeuf est l'aaliance parfaite du chocolat, de l'orange et du tofu soyeux, svoureuse, simple, rapide.

Difficulté Coût
Catégorie:  Desserts  - 
Mots clés:  tofu-soyeux chocolat oranges
Prêt en: 20mn  -  Attente: 2H
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Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 40 grammes de sucre
  • 30 cL de jus d'orange
  • 200 grammes de tofu soyeux
  • 50 grammes de chocolat noir
  • 2 oranges bio
  • 0.5 cuillère(s) à café de vanille liquide
  • 2 grammes d'agar-agar
  • 1 pincée(s) de sel

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien, sans gluten, sans lactose)
Préparation de la recette Mousse d'oranges au chocolat
  1. Hachez le chocolat.
  2. Mélangez  le jus d'orange avec le sucre et l'agar-agar, portez à ébullition.
  3. Ajoutez le tofu et mixez, incorporez le chocolat et versez dans des verrines ou des ramequins.
  4. Pelez les oranges et détachez les quartiers, les faire chauffer avec le miel et la vanille.
  5. Déposez-les sur les mousses, saupoudrez d'écorces d'orange hachées.
  6. Laissez au frais au moins 2H avant de servir bien frais.

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