Tartare de tomate et courgettes

Un tartare mais complètement végétarien même végétalien, profitez en sans modération !!!

Difficulté Coût
Catégorie:  Entrées  -  Prêt en: 20mn  -  Attente: 20mn
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Ingrédients

Pour 1 personnes ()

Recette

  • 100 grammes de courgettes
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 petite gousse d'ail écrasée
  • 1 cuillère(s) à café de cumin
  • 1 branche(s) de basilic
  • 100 grammes de tomates
  • 1 cuillère(s) à café de vinaigre balsamique
  • 1 tomate séchée hachée
  • 1 cuillère(s) à café de coriandre hachée
  • 2 pincée(s) de sel
  • 1 pincée(s) de poivre du moulin
Préparation de la recette Tartare de tomate et courgettes
  1. Coupez la tomate et la courgette en petits dés.
  2. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble et mettez au frais.
  3. Pour servir, tassez le tartare dans un ramequin huilé puis retournez-le et mettez le basilic sur le tartare.
  4. Vous pouvez le servir avec 1 salade de roquette.
  5. Vous pouvez remplacer la courgette par du concombre

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