Flan à l'orange

Une crème caramel parfumée à l'orange avec seulement 3 oeufs, simple et efficace auprès de vos convives.

Difficulté Coût
Catégorie:  Desserts  -  Prêt en: 10mn  -  Cuisson: 5mn  -  Attente: 4H
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Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 4 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 1 petite boîte de lait concentré non sucré
  • 1 citron
  • 2 cuillère(s) à soupe de fécule de pomme de terre
  • 3 oeufs
  • 4 oranges à jus
Préparation de la recette Flan à l'orange
  1. Pressez le jus des fruits, mélangez le avec le sucre et le lait et portez doucement à ébullition pendant 5 mn.
  2. Battez les oeufs entiers avec la fécule, et hors du feu incorporez-les au jus de fruits.
  3. Caraméliser un moule et y verser la préparation.
  4. Mettre à cuire au bain-marie, 45 mn à 170°.
  5. Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur au moins 4h.

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