Moelleux au chocolat

Une recette de gâteau au chocolat avec des rochers à l'intérieur, à essayer d'urgence !!!

Difficulté Coût
Catégorie:  Desserts  -  Prêt en: 10mn  -  Cuisson: 10mn  - 
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Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 120 grammes de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère(s) à café de farine
  • 80 grammes de sucre
  • 3 rochers pralinés
  • 60 grammes de beurre
  • 1 pincée(s) de sel
Préparation de la recette Moelleux au chocolat
  1. Préchauffez le four à 210° (Th. 7). Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
  2. Incorporez le sucre, les jaunes d'oeufs, le sel et la farine.
  3. Battez les blancs en neige et les incorporez délicatement.
  4. Beurrer 6 ramequins, les remplir à moitié du mélange.
  5. Placez 1/2 rocher dans chaque ramequin et couvrir du reste de la préparation.
  6. Faire cuire 8 à 10mn.
  7. Attention : La durée de cuisson dépend de chaque four. Les moelleux doivent rester coulants à l'intérieur. 

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